|
|
Spruiten Op Grootmoeders Wijze
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Bijgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
750 g spruiten
1 kleine ui
6 dl water met 1? theel. zout
of 6 dl bouillon
6 takjes peterselie
30 g boter
Voorbereiding:
Voorbereidingstijd: circa 10 minuten
Bereidingstijd: circa 15 minuten
Bereidingswijze:
Maak de spruiten schoon. Halveer grote exemplaren. Pel de ui en snijd deze klein.
Breng het water met het zout aan de kook. Voeg de spruiten met de kleingesneden ui toe en breng de spruiten met het deksel op de pan aan de kook.
Neem het deksel van de pan en kook de spruiten 8-10 minuten of tot ze gaar zijn. Schud de spruiten af en toe even op.
Breng de groente op smaak met de fijngeknipte peterselie en een klontje boter.
|
|
|